Mon histoire
Je suis LeeHwa, fondatrice de K-MEE, d’origine coréenne, installée en France depuis 2005.
LeeHwa signifie « Jolie Fleur » en coréen.
Mariée à un Normand, maman de deux enfants et entrepreneuse dans l’âme, j’ai grandi avec une cuisine transmise par ma famille, faite de gestes simples, de goût et de partage.
Entre la Corée et la France
Vivre en France m’a permis de porter un regard nouveau sur ma culture culinaire.
J’ai voulu conserver l’authenticité des recettes coréennes tout en les adaptant à un rythme de vie moderne, accessible et équilibré.
La naissance de K-MEE
Passionnée de cuisine et de produits frais, j’ai choisi de proposer un concept centré autour d’un plat emblématique : le bibimbap (bap / gukssu), décliné en plusieurs saveurs.
Chez K-MEE, pas de longue carte, mais une cuisine du jour, fraîche et généreuse, préparée chaque matin dans chaque restaurant, avec une seule idée : proposer un bon repas, équilibré, rapide et à un prix abordable.
Une vision pour demain
Aujourd’hui, mon ambition est de développer K-MEE en franchise, afin de créer un réseau de street food coréenne reconnu pour la qualité de son accueil, de son goût et de son authenticité, partout en France.
